Облак от знания

Яжте и забогатейте: 7 бизнесмени, печелещи от желанието да отслабнете

Роб РЕЙНХАРТ

Soylent

Миналата година американският програмист Роб Райнхарт излезе с универсален коктейл Soylent. Съставът на сместа включва оризов протеин, нишесте, зехтин, витамини и хранителни вещества - като цяло всичко, което според създателя трябва да замени обикновената храна. Райнхарт не е професионален химик или диетолог и за да създаде коктейл, той трябваше да чете научни трудове на други хора и да експериментира с различни продукти. В резултат на това той успя не само да намали разходите за храна, но и уж да постигне сериозно подобрение в собственото си здраве. В момента Soylent преминава през етап на усъвършенстване на вкуса и лицензирането: Reinhart събра 2 милиона долара на Kickstarter и 1,5 милиона долара от инвеститорите, за да създаде комерсиална версия на продукта. Първите клиенти ще могат да опитат коктейла в края на април.

Хюсеин РАХМАН

челюстна кост

Технологичната компания Jawbone струва повече от $ 3 млрд. Нищо чудно: през 2011 г. изпълнителният директор на Jawbone и съоснователят Хюсеин Рахман предложи да разшири продуктовата линия и да заеме нишата на спортните аксесоари. Оттогава гривната Jawbone UP е фактически стандарт на пазара за проследяване на физическа активност и носими джаджи. Въпреки че външно всичко е просто: извита джаджа, носена на ръката ви, следи всичките ви движения през деня и след това прехвърля данни на вашия смартфон - можете да разберете колко сте отишли ​​за един ден, колко изгорени калории и дори колко дълбок е бил сънят ви.

Майк Лий

MyFitnessPal

MyFitnessPal също е стандарт, само на пазара на приложения за отслабване. Ако искате да отслабнете, е малко вероятно да намерите най-добрия брояч на калории за трите основни мобилни платформи. Миналата година потребителската база на услугата надхвърли 40 милиона и тя набра 18 милиона долара при първия кръг от инвестиции. Въпреки това плановете на Майк Лий са повече от просто увеличаване на броя на потребителите: MyFitnessPal отваря собствен API за други разработчици на мобилни приложения, за да станат универсални мобилни здравна платформа.

Майк WELINGS

Aqua-Spark

„Ако човечеството продължи да лови риба от океана по същия начин, както е сега, ние ще превърнем моретата в пустини“, заяви Майк Уелингс, основател на Aqua-Spark. Той финансира стартъпи, занимаващи се с проблемите на аквакултурата. Според инвеститора търсенето на много по-здравословна и здравословна храна ще расте в бъдеще, а основното производство на риба и морски дарове ще бъде в изкуствени и затворени ферми. Фонд от 300 милиона долара ще инвестира в най-малко 15 милиона долара в малък риболов през годината.

Дейвид EDWARDS

WikiCells

Дейвид Едуардс е 52-годишен биоинженер от Харвард, който основава и продаде няколко стартиращи фирми, а наскоро премина към експерименти с храни. Едно от изобретенията му е устройството Le Whif, което ви позволява буквално да вдишвате шоколада: приспособлението може да превърне продукта на пара, използвайки ултразвук и да го пръска. Вдишването на храна ви позволява да се насладите на вкуса и да не получавате голям брой калории. Сред другите разработки на Edwards е ядливата опаковка WikiCells, която прилича на гроздови кожи: тя е екологична, универсална и ви позволява да запазите свеж и здрав вид.

Джош Тетрик

Хептън крик храни

Базираната в Калифорния стартираща компания Hampton Creek се опитва от две години да създаде заместител на яйца на базата на растителни материали. Първият им търговски продукт, майонезата Just Mayo, вече е готов, който не се различава по вкус от обичайния. На теория технологията Hampton Creek може да превърне пазара за здравословно хранене - поне така, вярвайте, инвеститорите, които вече са инвестирали 30 милиона долара в стартирането на Джош Тетрик

Итън БЪРНОВ

Отвъд месото

Докато Сергей Брин инвестира в създаването на изкуствено отгледано месо от стволови клетки, съоснователите на Twitter Биз Стоун и Евън Уилямс искат да променят месната индустрия по много по-прост начин: инвестират в заместители на растителни материали. Стартът на Етан Браун отвъд месото е най-близо до целта. Продуктът му е предназначен не само за вегетарианци: компанията иска да създаде вкусен, евтин и екологично заместител на пилешко месо. Проблемът е в цената: докато пилешкото месо е по-евтино за производство, отколкото да го замени.

Снимка на корицата: Shutterstock

Популярни Публикации

Категория Облак от знания, Следваща Статия

Ново сито, "Coffeemania" на пазара в Усачевски и второто суши от Seiji
Откриване на седмицата

Ново сито, "Coffeemania" на пазара в Усачевски и второто суши от Seiji

Суши от Сейджи Адрес: Malyi Patriarshiy per., 5 часа: от 11:00 до 23:00 Средна сметка: 2 500 рубли Facebook На Патриаршевите водоеми, ресторантът на един от най-добрите японски готвачи Сейджи Кусано, Суши от Сейджи, го е спечелил. За първи път идва в Русия през 1999 г., за да запознае московчани с истинските вкусове на японските ястия.
Прочетете Повече
Грузински снек бар Bashi, бира бар с изживяване и не торти, а кафене торти
Откриване на седмицата

Грузински снек бар Bashi, бира бар с изживяване и не торти, а кафене торти

В новото откритие на седмицата „Животът наоколо” разказва къде да пием еднорог микс в Екатеринбург, да седнеш в компания с музика от филмите на Тарантино и Гай Ричи и да се влюбиш в Джорджия. Текст: Лилия Низамова Кафене "Не торти, а торти" АДРЕС: ул. Куйбышева 57 ТЕЛЕФОН: +7 (919) 380-07-45 ВРЕМЕ НА ОТВОРЕНИЕ: всеки ден, 09: 00-21: 00 vk facebook instagram Нова кафене в синьо и бяло се отвори до входа на метростанция Геологическа, от Търговски център в Гринуич.
Прочетете Повече
Нови истински разходи, индийска храна в Цветной и ресторанти новини
Откриване на седмицата

Нови истински разходи, индийска храна в Цветной и ресторанти новини

"Истински прожекторни прожектори" АДРЕС: площад "Славянская", 2/5 часа: денонощно СРЕДНО ПРИЛОЖЕНИЕ: 1 000 рубли FACEBOOK Концепцията на мрежата True Cost е, че гостите плащат входни такси и след това плащат всички ястия и напитки на цена. Освен това тази сума не е включена в сметката, гостите плащат буквално на входа - дори преди да отидат до гардероба.
Прочетете Повече
Поглед от страна на Петроград, веган кафене Heathy Conscience и "леля Хачапури Марико"
Откриване на седмицата

Поглед от страна на Петроград, веган кафене Heathy Conscience и "леля Хачапури Марико"

Адрес на забележителността: ул. 24 Bolshaya Zelenina (вход от ул. Корпусная) Телефон: +7 (812) 994-64-24 Средна сметка: 1000 рубли instagram Ресторант Sight спечели пари от страна на Петроград - нов проект на московския бар Nude Coffee & Wine екип, съчетаващ кафене, коктейл бар и авторски ресторант.
Прочетете Повече