Ново в Санкт Петербург

10 кафенета, барове и ресторанти през август

Почти сто хиляди московчани са станали петербургци през последните две години. Повече хора се местят да живеят и работят от Санкт Петербург до столицата. Техните приятели, роднини и самите те здраво свързват двата града, идващи да останат за един уикенд. Затова всеки месец ще разказваме на петербургци за добри места, които са се отворили в Москва, а московчани - за нови места в Санкт Петербург. В този брой: белгийска кръчма на Рубинщайн, гаражен бар с непокорен дух от създателите на Jack & Chan, две кафенета и един бар от страна на Петроград, автентично италианско кафене, втора пицария Paninaro, гастробар Бурбон на Жуковски и малко кафене Mingle на Chernyshevskaya.

Кооперативен гараж

Хранителен парк

АДРЕС:

Александър Парк, 4/3

+7 (812) 640-16-16

ВРЕМЕ ЗА РАБОТА:

от 12:00 до последния гост

Огромен ресторант с няколко тераси, люлки и голяма чаена карта, открит от холдинга Ginza Project в търговския център Giant Park. Менюто на Food Park е четирипосочен “вестник” от формат A3. В допълнение към секциите със салати, пица, тестени изделия, ястия с дървени въглища, улична храна, индийска кухня, супи, люти и десерти, тук се вписват информационни колони за леща и калмари и рецепта за пиле и зеленчуци.

Особено внимание трябва да се обърне на тайландските ястия, например супа от манго със скариди или пилешки топки със стъклена юфка: те, за разлика от същия рибеш, не могат да бъдат дегустирани в други стопански заведения, а порциите традиционно са доста големи. Друга задължителна забележителност в Food Park е тепан, скрит сред високи растения. Това е голяма стоманена загрята повърхност, върху която пред посетителите се готвят юфка, ориз и зеленчуци с гарнитура: пилешко, говеждо или морски дарове. Почетният готвач Паван Мангер, който навремето откри първия Санкт-Петербургски ресторант с индийска кухня в Санкт Петербург, се занимаваше с азиатска кухня в ресторанта.

LaCelletta

АДРЕС: Насип на Фонтанка, 30

+7 (921) 788-00-69

ВРЕМЕ ЗА РАБОТА:

12:00-24:00

На ъгъла на улица Белински и насипа на Фонтанка, точно срещу цирка, кафенето LaCelletta се отвори в просторна стая на приземния етаж. Мястото принадлежи на няколко италианци, водени от Роберто Ардуини, чието семейство държи хотел и ресторант в региона Марке от двадесет години.

Докато LaCelletta всъщност работи във формата на пицария: в менюто няма други горещи ястия, освен няколко супи и всъщност пица, но скоро ще има паста и пиадини, питки от тънък сладкиш с пълнеж. В менюто на много страници на три езика - руски, английски и италиански - пицата е посветена на два раздела: първият - с "червени" пици с доматен сос, вторият - на "бяла" кашкавал. Изборът на гарнитура е безкраен, но традиционен: от домати и моцарела в Маргарита до варени яйца с майонеза в Росини, която според легендата е обичана от италиански композитор. Също така в кафенето можете да опитате желато, което се приготвя по ваше собствено производство - сорбет с киви за тези, които обичат киселинността, или кокосов „Рафаело крем“ за сладкия зъб, които са видели всичко.

Bolshoybar

адрес:

Bolshoy pr. P.S., 45

+7 (921) 752-01-54

ВРЕМЕ ЗА РАБОТА:
от 09:00 до последния гост

На Болшой авеню от петроградската страна се отвори кафе-бар Болшойбар. Мястото е измислено от тримата хора, които основават Good Spirits, създателят на клуба на JFC JFC Феликс Народски, официалният представител на кафето Illy в северозападната част на Георги Дарцмелия и архитекта Дмитрий Давидов. Заедно те искат да запознаят местните хора с културата на правилното използване на кафе и алкохол.

Форматът на Bolshoybar се променя през целия ден. От девет сутринта до ранната вечер можете да пиете еспресо, да хапнете руло с кроасан или ябълки и да изучавате сутрешната преса, а вечер да седнете на бара с чаша вино. В алкохолната карта екипът събра доказани напитки без оглед на популярните тенденции - уиски Glenlivet, Lagavulin и 1776 Straight Rye, белгийска бира и класически коктейли. Барът също така планира да организира тематични дегустации, надписи и авторски лекции за алкохола.

Ватерло

адрес:

Рубинщайн, 12

тел .: 7 (812) 910-19-11

ВРЕМЕ ЗА РАБОТА:
12:00-02:00

Белгийската кръчма Waterloo е новото учреждение на Италия Group, което иска да повтори успеха на другите си проекти - Brugge и Bruxelles - на главната улица на ресторанта на града. В менюто на кръчмата бяха добавени бургер и ястия от собствената ни пушечка - свински ребра, домашен бульон с пиле, пушени картофи във фолио или салата с печено цвекло, круши и маруля. Те предлагат традиционна белгийска бира и Waterloo Tripel Blond, лека алея с тройна ферментация. Както и в кръчмите в Брюж и Брюксел, Ватерлоо ще бъде домакин на спортове на големия екран, а притежателите на карти FC Zenit ще получат 10% отстъпка.

"Восток-6"

адрес:

Ул. Рибацкая, 6/8

Работно време:

10:00-21:00

В област Петроград стартира кафенето Vostok-6, пуснато съвместно с доставчиците на кафе на Global Grounds. Цената на чаша еспресо или Американо тук е 90 рубли, капучино - 150 рубли, лате - 200 рубли. Груб ще струва 250 рубли, а аеропреса - 150 рубли. В допълнение към кафе напитки, менюто включва овесени ядки (100 рубли), Wostok лимонада (150 рубли), десерти от 150 рубли и занаятчийска бира от местните пивоварни (200 рубли). Барните столове в кафенето са изработени от независими производители на мебели в Санкт Петербург, а останалата част от мебелите са от дървени чекмеджета и палети. Акцентът на мястото е немското пиано от началото на XX век Леппенберг.

Paninaro

адрес:

Ул. Жуковски, 31

8 (911) 923-54-15

ВРЕМЕ ЗА РАБОТА:
12:00-00:00

Вторият ресторант Paninaro отвори в Санкт Петербург на улица Жуковски. Форматът и менюто на новото тук са същите като в първата точка на 28 Bolshaya Zelenina.

Основното ястие в Paninaro е пица, асортиментът от която се допълни с нови позиции (сега например можете да опитате сезонно с лисички). Има и домашни салати, супи, тестени изделия, ризото и други горещи ястия. В допълнение, те предлагат добър асортимент от вина до чашата от двеста рубли - общо 14 артикула - и аперитиви коктейли като Aperol Spritz и Kir Royal. Интериорът на новия Paninaro също е направен в стила на таванското помещение - с големи "общи" маси, тухлени стени и неонов знак. Витрина за гастрономия е заменена от щанд за пица. Залата е предназначена за 63 гости.

"Анди кафе"

адрес:

Болшой проспект P.S., 106

Работно време:

Пон-Пет: 09: 00-22: 00; Сб-Слънце: 10: 00-22: 00

Друго ново кафене от петроградската страна на Andy Coffee е стара мечта и първият проект на две приятели, Наталия Малева и Дина Густяхина. Те варят и двете класики - еспресо (65 рубли), капучино (135 рубли), както и напитки с подпис, например, кремообразен раф с берберис (190 рубли), ледено лате с липа (165 рубли). Фасулът за кафето Анди се пече в още кафе! В допълнение към кафето, институцията предлага домашни сандвичи с хляб, както и домашно приготвени торти: мъфини с круша и лавандула, кроасани и горски тарталети. През целия ден кафето Анди може да се хапва със зърнени храни, извара със сирене или домашно кисело мляко.

Бърбън

адрес:

Ул. Жуковски, 12

Работно време:

14:00-22:00

Точно до „Мъртви поети“ се отвори бар „Бурбон“ на улица „Жуковски“. Главният готвач на гастробара беше Александър Ерин, финалистът на телевизионния проект "Истинска кухня". Тук той готви пушен говежди тартар (390 рубли), телешка пържола с гъби от свинско месо (640 рубли), бургер със сирене горгонзола (590 рубли), супа от царевична сметана (260 рубли). В допълнение, барът предлага богат избор на алкохол: тинктури, вино, бира, водка, коняк, течности, ром, текила, джин, повече от 20 сорта уиски от САЩ, Шотландия и Ирландия и 29 различни коктейла.

Минг бар

адрес:

Чайковски ул., 36

На ул. "Чайковски", близо до метростанция Чернишевская, се отвори нов кафе-бар Mingle. Създателите на проекта стартираха институция на сайта на кръчма, която продължи 18 години. Сега можете да дойдете тук за закуска (сервирана от 11 часа сутринта) или за чаша бира или сайдер (само около десетина разновидности). Кухнята на новата институция е смесена американско-европейска: гостите могат да опитат бургер с подпис или домашно приготвена паста (средно 350 рубли на ястие), както и салати и закуски, сервирани на дървени дъски.

СНИМКИ:Дима Циренщиков, LaCelletta, Waterloo, Bolshoybar, Vostok-6, Andy Coffee, Bourbon.

Гледайте видеоклипа: Calling All Cars: Don't Get Chummy with a Watchman A Cup of Coffee Moving Picture Murder (Ноември 2019).

Популярни Публикации

Категория Ново в Санкт Петербург, Следваща Статия

Ново сито, "Coffeemania" на пазара в Усачевски и второто суши от Seiji
Откриване на седмицата

Ново сито, "Coffeemania" на пазара в Усачевски и второто суши от Seiji

Суши от Сейджи Адрес: Malyi Patriarshiy per., 5 часа: от 11:00 до 23:00 Средна сметка: 2 500 рубли Facebook На Патриаршевите водоеми, ресторантът на един от най-добрите японски готвачи Сейджи Кусано, Суши от Сейджи, го е спечелил. За първи път идва в Русия през 1999 г., за да запознае московчани с истинските вкусове на японските ястия.
Прочетете Повече
Грузински снек бар Bashi, бира бар с изживяване и не торти, а кафене торти
Откриване на седмицата

Грузински снек бар Bashi, бира бар с изживяване и не торти, а кафене торти

В новото откритие на седмицата „Животът наоколо” разказва къде да пием еднорог микс в Екатеринбург, да седнеш в компания с музика от филмите на Тарантино и Гай Ричи и да се влюбиш в Джорджия. Текст: Лилия Низамова Кафене "Не торти, а торти" АДРЕС: ул. Куйбышева 57 ТЕЛЕФОН: +7 (919) 380-07-45 ВРЕМЕ НА ОТВОРЕНИЕ: всеки ден, 09: 00-21: 00 vk facebook instagram Нова кафене в синьо и бяло се отвори до входа на метростанция Геологическа, от Търговски център в Гринуич.
Прочетете Повече
Нови истински разходи, индийска храна в Цветной и ресторанти новини
Откриване на седмицата

Нови истински разходи, индийска храна в Цветной и ресторанти новини

"Истински прожекторни прожектори" АДРЕС: площад "Славянская", 2/5 часа: денонощно СРЕДНО ПРИЛОЖЕНИЕ: 1 000 рубли FACEBOOK Концепцията на мрежата True Cost е, че гостите плащат входни такси и след това плащат всички ястия и напитки на цена. Освен това тази сума не е включена в сметката, гостите плащат буквално на входа - дори преди да отидат до гардероба.
Прочетете Повече
Поглед от страна на Петроград, веган кафене Heathy Conscience и "леля Хачапури Марико"
Откриване на седмицата

Поглед от страна на Петроград, веган кафене Heathy Conscience и "леля Хачапури Марико"

Адрес на забележителността: ул. 24 Bolshaya Zelenina (вход от ул. Корпусная) Телефон: +7 (812) 994-64-24 Средна сметка: 1000 рубли instagram Ресторант Sight спечели пари от страна на Петроград - нов проект на московския бар Nude Coffee & Wine екип, съчетаващ кафене, коктейл бар и авторски ресторант.
Прочетете Повече